disodium'-ribonucleotide (i+g) cas no.: 4691-65-0

disodium5'-ribonucleotide (I+G)

Disodium5'-Ribonucleotide هو مُحسّن للنكهة وهو تآزري مع الغلوتامات في خلق طعم Umami. إنه مزيج من inosinate disodium (IMP) و disodium guanylate (GMP) وغالبًا ما يتم استخدامه حيث يحتوي الطعام بالفعل على الغلوتامات الطبيعية (كما هو الحال في مستخلص اللحوم) أو الغلوتامات أحادية الصوديوم المضافة (MSG).

مقدمةdisodium5'-ribonucleotide (i+g)

أسماء أخرى: i+g

المظهر: بلورات بيضاء أو مسحوق بلوري

MF: C10H11N4NA2O8P

HS No.:29349930. 00

CAS No.: {{}}

EINECS No.: {}}

الوظيفة: المضافة الغذائية

المواصفات الفنيةdisodium5'-ribonucleotide (i+g)

تطبيقdisodium5'-ribonucleotide (i+g)

يحتوي الخليط الذي يتكون من 98 ٪ من الغلوتامات أحادية الصوديوم و 2 ٪ E635 على أربعة أضعاف قوة تعزيز النكهة من الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) وحدها. يتم استخدامه في المقام الأول في المعكرونة المنكهة ، والأطعمة الخفيفة ، والبطاطا ، والبسكويت ، والصلصات ، والوجبات السريعة.

تعبئةdisodium5'-ribonucleotide (i+g)

10 كجم كرتون

تخزين ونقلdisodium5'-ribonucleotide (i+g)

احتفظت في مكان جاف وبارد.