إنتاج الثوم المجفف
الصين هي واحدة من بلدان إنتاج الثوم الرئيسية في العالم. يمكن تحديد الثوم في العديد من الأنواع: ثوم رفرف كبير ، ثوم الفص الصغير ، الثوم الأرجواني ، الثوم الأبيض ، شهية وتأثير مبيد للجراثيم.
نظرًا لأنه يحتوي على العديد من المسائل الغذائية ولديه فعالية علاجية ، فإن سوق منتجات الثوم المجفف ينمو كل عام. الخطوات الرئيسية لإنتاج مسحوق الثوم الجفاف الرائع في المصانع هي كما يلي:
1. ترشيح المواد الرائحة وتوسيعها ، يمكن إزالة جلد الثوم بالطريقة اليدوية أو بعض المعدات.
2. قم بتوصيل الثوم إلى شرائح ، ويتطلب أن يكون سمك ما بين 2 ~ 3 ملليمترات للشرائح الأكثر سمكًا من الصعب أن تجف ويصعب الحفاظ على الشكل.
3. الحماية من الألوان وشطفها ، هذه الخطوة لها تأثير منع فقدان أكسدة Alliin وإعادة تحريك محتوى المخاط والسكر.
4. عملية الجفاف: يسمى هذا الجزء أيضًا التجفيف ، ويجب أن تتراوح الرطوبة بين 4 ٪ ~ 5 ٪.
5. التغليف والتعبئة ، إذا كان المنتج النهائي هو شرائح الثوم الجافة ، فإن العملية النهائية ستكون فقط التغليف ، يجب سحق شرائح الثوم المجففة إلى قطع صغيرة وتذهب إلى عملية الفحص ، ثم الحزمة.
شركة Henan Brilliant Biotech Co. ، Ltd. هو من بين أفضل 10 خضروات وفواكه مجففة في الصين ، ومسحوق الثوم الجاف هو أحد منتجاتنا الرئيسية. إذا كنت تريد معرفة التفاصيل والسعر ، فاتصل بنا الآن!
