مسحوق حمض الماليك في الطعام

تفاصيل

1. الأيزومر يحدث بشكل طبيعي هو L-Form.
2. الذي تم العثور عليه في التفاح والعديد من الفواكه والنباتات الأخرى.
3. الظهور: الصيغة الجزيئية للمسحوق الأبيض: C4H6O5

تصنيف المنتج

الحامض

Share to

إرسال التحقيق

مسحوق حمض الماليك في الطعام

الأيزومر الذي يحدث بشكل طبيعي هو الشكل L الذي تم العثور عليه في التفاح والعديد من الفواكه والنباتات الأخرى. انتقائي -أمينو حماية الكاشف لمشتقات الأحماض الأمينية.

Malic Acid

مقدمة

المظهر: مسحوق أبيض

الصيغة الجزيئية: C4H6O5

الوزن الجزيئي: 134.09

CAS NO.: 97-67-6

HS NO.: 29181990.90

لا: 2655

EINECS No.: {}}

الوظيفة: النكهة ، الاسترات ، التعقيد

المواصفات الفنية

غرض	معيار
مظهر	بلورات بيضاء أو مسحوق بلوري
فحص	99.0 - 100.5%
دوران محدد	-0.10 o --- +0.10 o
بقايا على الاشتعال	0. 10 ٪ كحد أقصى
مادة غير قابلة للذوبان في الماء	0. 1 ٪ كحد أقصى
حمض الفوماريك	1. 0 ٪ كحد أقصى
حمض الماليك	0. 05 ٪ كحد أقصى
المعادن الثقيلة (مثل PB)	10 جزء في المليون كحد أقصى
الزرنيخ (AS)	4 جزء في المليون كحد أقصى