تحليل سوق ستيفيا وتوقعاته
تم استخدام ستيفيا على نطاق واسع في البلدان المتقدمة في الخارج ، وتستخدم 80 ٪ من الأطعمة في اليابان ستيفيا كحلى لتحل محل المحليات التي تم توليفها كيميائيًا. وقد تم استخدامه على نطاق واسع في الطب. هناك المئات من المنتجات التي تستخدم Stevioside في اليابان ، وفي عام 1995 لم تصل تطبيقات Stevioside إلا إلى أكثر من 500 طن. في السنوات الأخيرة ، تزداد ستيفيوسيد المستخدم في اليابان بمعدل 10-20 ٪. يتم شراء كمية كبيرة من ستيفيا من الصين كل عام. في عام 2006 ، اشترت 300 طن.
في عام 2008 ، تجاوز 400 طن. كما اشترت الدول الأوروبية والأمريكية وجنوب شرق آسيا ستيفيا من الصين. وفقًا للمعلومات ذات الصلة في عام 2017 ، فإن الإنتاج الإجمالي الحالي لستيفيا في الصين هو 3 ، 000 طن ، وصل حجم التصدير إلى 2500 طن. يتوقع الخبراء أنه في السنوات القليلة المقبلة ، وحتى في فترة زمنية ، سيزداد الطلب على ستيفيا بشكل كبير في جميع أنحاء العالم.
