الفلفل الأحمر
الاسم العلمي: capsicum annuum var.grossum. والتي تختلف مع الفلفل ، ليست ساخنة ولكن مع نكهة حلوة. يحتوي الفلفل الحلو على ما يكفي من فيتامين C و B ، ويمكن معاملته كسلطة ، حساء ، خبز ، طبق ... وحدات حرارة Scoville هي 500-1000. عادةً ، يمكنك العثور عليها بألوان خضراء أو حمراء.
1. التثبيت
نوع المنتج: أعشاب وتوابل واحدة
استمارة:رقائق حبيبات مسحوق
النمط: جاف
النوع: الفلفل
نوع المعالجة: المدخن
المظهر: مسحوق
اللون: أحمر
الشهادة: ISO ، Kosher
حياة الوجه: 2 سنة
HS Code: 20059999.90

2. تحديد
مسحوق الفلفل الحلو الأحمر
أغراض | المعايير |
لون | 180asta |
ذوق | ليس ساخنًا |
مظهر | مسحوق أحمر مع سيولة جيدة |
رُطُوبَة | 11 ٪ كحد أقصى (الطريقة الصينية ، 105 درجة ، 2 ساعات) |
رماد | 10 ٪ كحد أقصى |
aflatoxinb1 | 5ppb ماكس |
Aflatoxinb 1+ b 2+ g 1+ g2 | 10ppb كحد أقصى |
Ochratoxin أ | 15ppb كحد أقصى |
العناصر | المعايير |
لون | 100-120 asta |
نكهة | نموذجي من البرد ، خالية من الرائحة الأخرى |
مظهر | مسحوق |
رُطُوبَة | 9%-11% |
مرئي | أحمر مشرق |
تحبيب | 60-70 شبكة |
السالمونيلا (CFU لكل 20 غرام.) | سلبي |
اللون الاصطناعي مثل السودان الأحمر 1-4 | لا أحد |
أغراض | المعايير |
لون | أحمر إلى أحمر داكن |
نكهة | نموذجي من الفلفل الأحمر ، خالية من الرائحة الأخرى |
مظهر | رقائق |
رُطُوبَة | أقل من أو يساوي 8. 0 ٪ |
رماد | أقل من أو يساوي 6. 0 ٪ |
عدد الصفيحة الهوائية | 200 ، 000/g maximum |
العفن والخميرة | 500/غرام الحد الأقصى |
E.Coli | سلبي |
أغراض | المعايير |
لون | أحمر إلى أحمر داكن |
نكهة | نموذجي من الفلفل الأحمر ، خالية من الرائحة الأخرى |
مظهر | حبيبات |
رُطُوبَة | أقل من أو يساوي 8. 0 ٪ |
رماد | أقل من أو يساوي 6. 0 ٪ |
عدد الصفيحة الهوائية | 200 ، 000/g maximum |
العفن والخميرة | 500/غرام الحد الأقصى |
E.Coli | سلبي |
3. التطبيق
Sweet Pepper عبارة عن خضروات صالحة للأكل ، كمضادات الأكسدة القوية ، مع فيتامين C و B و Carotene. والتي يمكن أن تقاوم إعتام عدسة العين وأمراض القلب والسرطان. كلما زاد عدد الفلفل الأحمر كلما كان فيتامين C من الفلفل الحلو أفضل بكثير من ثمار الحمضيات الأخرى ، لذلك فهو أكثر ملاءمة للأكل. تستخدم بشكل رئيسي للحدائق والحساء.
4. التعب
25 كجم/حقيبة 16MT/20'FCL ،25 كجم/CTN ؛ 25mts/40'fcl
5. التخزين والنقل
مخزنة في مستودع تهوية وجاف بدلاً من الهواء الطلق ، ابتعد عن الماء
الوسم : الفلفل الأحمر ، الصين ، الموردين ، المصنّعين ، المصنعون ، المصنع
