بيكربونات الصوديوم
بيكربونات الصوديوم هو ملح يتكون من أيونات الصوديوم وأيونات بيكربونات. بيكربونات الصوديوم صلبة بيضاء بلورية ولكنها غالبًا ما تظهر كمسحوق ناعم.
إنه ذو طعم مالح قليل القلوية يشبه طعم غسل الصودا (كربونات الصوديوم).
مقدمة
المظهر: مسحوق أبيض أو بلورة صغيرة
الميزات: بلورات ثلجية وايت صغيرة ، لا رائحة ، مالحة ، مستقرة عادة
MF: Nahco3
النقاء: فوق 99 ٪
رمز HS: 2836300000
CAS NO.: 144-55-8
einecs no.: 205-633-8
الوظيفة: عميل تخفيف الطعام
المواصفات الفنية
أغراض | تحديد |
مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
الفحص (أساس جاف ، ٪) | 99.0-100.5 |
الرقم الهيدروجيني (حل 1 ٪) | =< 8.6 |
الخسارة على التجفيف (٪) | =< 0.20 |
الكلوريد (CL ، ٪) | =< 0.50 |
الأمونيا | اختبار تمرير |
المواد غير القابلة للذوبان | اختبار تمرير |
البياض (٪) | >= 85 |
الرصاص (PB) | =< 2 mg/kg |
الزرنيخ (AS) | =< 1 mg/kg |
المعادن الثقيلة (مثل PB) | =< 5 mg/kg |
طلب
يستخدم بيكربونات الصوديوم في المقام الأول في الخبز ، كعامل خميرة. يتفاعل مع مكونات الحمضية في المقاتلين ، وإطلاق ثاني أكسيد الكربون ، مما يسبب توسيع الخليط ويشكل الملمس المميز والحبوب في الفطائر والكعك والخبز السريع وخبز الصودا والأطعمة المخبوزة والمقلية الأخرى.
التعبئة
حقيبة 25 كجم PP ، 27 مليون طن/20'fcl
التخزين والنقل
تم الاحتفاظ به في مكان مقاوم للضوء ، وبارد ، وجاف ، وبارد.
الوسم : بيكربونات الصوديوم ، الموردين الصينيين بيكربونات ، المصنعين ، المصنع
